Ingrédients :
Une moitié de pastèque
Une moitié de melon Galia
100 g de fromage de chèvre doux
4 cuillères à soupe de graines de citrouille
Vinaigre balsamique
75 g de roquette
Feuilles de basilic
Préparation :
Coupez les melons en morceaux.
Coupez le basilic en lanières.
Mélangez les morceaux de melon avec le basilic, les graines de citrouille, le vinaigre balsamique et la roquette.
Mélangez délicatement.
Répartissez la salade dans les assiettes.
Émiettez le fromage de chèvre par-dessus.
Parsemez quelques feuilles de basilic sur les assiettes.
Astuce pour les couverts :
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