Zutaten:
Halbe Wassermelone
Halbe Galiamelone
100 gr. milder Ziegenkäse
4 Esslöffel Kürbiskerne
Balsamico Essig
75 gr. Rucola
Basilikumblätter
Zubereitung:
Schneide die Melonen in Stücke.
Schneide die Basilikumblätter in Streifen.
Mische die Melonen mit Basilikum, Kürbiskernen, Balsamico Essig und Rucola. Vorsichtig umrühren.
Richte den Salat auf Tellern an.
Bröckle den Ziegenkäse darüber.
Verteile einige Basilikumblätter auf den Tellern.
Besteck-Tipp:
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